Guida alla nutrizione per il professionista

Nuova edizione aggiornata di Nutrition guide for clinicians (Pcrm editore, 2019, 870 pp.) con le ultime ricerche sul ruolo della nutrizione nella prevenzione e nel trattamento di 100 diverse malattie e condizioni.

La guida contiene, inoltre, informazioni approfondite sulla funzione di macronutrienti e micronutrienti e i fabbisogni nutrizionali specifici per tutte le fasi della vita. Redatta da un nucleo di medici, esperti di nutrizione ed editori medico-scientifici, la guida ha subìto un processo di revisione da parte di oltre 75 esperti in diverse discipline biomediche, dalla gastroenterologia alla dermatologia, dall’oncologia alla nutrizione. La guida è edita da The physicians committee for responsible medicine, organizzazione no profit con sede a Washington tesa a promuovere la medicina preventiva, in particolare attraverso una corretta alimentazione, sia tramite la ricerca clinica, sia con attività divulgativa al grande pubblico.

 

 

 

 

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