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Enzo Spisni
Docente di Fisiologia della nutrizione, Università degli studi di Bologna

I pazienti affetti da psoriasi mostrano una maggiore prevalenza di obesità e sindrome metabolica, due condizioni anch’esse caratterizzate dalla presenza di un importante stato infiammatorio cronico. L’infiammazione, infatti, sembra essere il legame tra psoriasi e obesità, due disturbi spesso strettamente legati tra loro. Una buona aderenza alla dieta mediterranea, per i suoi benefici effetti sul microbiota intestinale, potrebbe essere la chiave per contrastarli entrambi, proprio grazie alla sua caratteristica di approccio dietetico ad azione antinfiammatoria.