Si svolgerà a Milano presso l’Istituto Mario Negri nei giorni 15 e 16 marzo 2024 il 23° Congresso nazionale Ansisa (Associazione nazionale specialisti in scienza dell’alimentazione). “Nutrire per prevenire e curare – Collaborazione e approccio interdisciplinare”. L’evento, accreditato Ecm, è rivolto alle seguenti professioni: medico chirurgo (tutte le discipline), dietista, farmacista, infermiere, infermiere pediatrico, ostetrico/a, biologo, psicologo.

Il Sistema sanitario nazionale necessita di profonde modiche a partire da un totale cambiamento di mentalità: la medicina deve occuparsi più della prevenzione che della cura. Così Silvio Garattini, presidente dell’Istituto di ricerche farmacologiche Mario Negri di Milano in “Il futuro della nostra salute” (San Paolo Edizioni, 176 pagine; € 17). Da dove partire, quando si parla di prevenzione? Dall’alimentazione, ovviamente.

Un recente studio dell’Istituto Mario Negri di Milano ha evidenziato come oltre l'80% delle pubblicità di alimenti trasmesse nel nostro Paese nei programmi rivolti ai più piccoli non corrisponda alle linee guida europee. L'analisi, condotta tra ottobre 2016 e gennaio 2017, ha preso in esame 180 ore di programmi televisivi da sei dei canali italiani più seguiti dai bambini. Ne abbiamo parlato con Silvano Gallus, epidemiologo, direttore del laboratorio di Epidemiologia degli stili di vita al Mario Negri e prima firma dello studio pubblicato di recente su Public health and nutrition.