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Matteo Pirro
Direttore S.C. Medicina interna, Università degli studi di Perugia

Riso rosso fermentato, berberina e loro combinazioni sono in grado di determinare una riduzione considerevole della colesterolemia nei soggetti con modesti incrementi del colesterolo, in genere di età intono ai 40-45 anni o più, che non hanno avuto eventi cardiovascolari in precedenza e che necessitano di una riduzione modesta e duratura del c-Ldl.