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Patrizia Restani
Docente di Chimica degli alimenti, Università degli studi di Milano

L’indagine PlantLibra, condotta in sei Paesi europei (Italia, Finlandia, Germania, Romania, Spagna e Regno Unito ndr), ci dice che nel nostro Paese le tre ragioni d’uso principali sono per disordini gastrointestinali, per favorire un’ attività tonica-energetica e per effetti rilassanti. I punti vendita di riferimento sono le erboristerie/parafarmacie, seguite da farmacia e supermercato (7,9%). Tra le piante più utilizzate spiccano aloe, finocchio, valeriana e ginseng.