Un piacere quotidiano, un momento di relax e convivialità. Anche, però, un energizzante, per il corpo e, perché no, per l’economia, dopo tanti mesi di difficoltà. È questo lo scenario che emerge dalla seconda edizione dell’indagine “Gli italiani e il caffè” condotta da AstraRicerche per conto del Consorzio promozione caffè presentata in occasione della Giornata Internazionale del Caffè, dello scorso 1° ottobre.

Un impatto devastante quello che la pandemia in corso ha avuto sul comparto caffè nel nostro Paese. Crollo del mercato Horeca, ovvero del consumo fuori casa, e di quello Vending, cioè la distribuzione automatica. Cresce solo il cosiddetto Retail, che definisce il consumo domestico e che però, da solo, non regge il disastro complessivo: Per il 2021, prospettive altrettanto poco rosee.