L'Efsa "non esclude" rischi di genotossicità per otto^* aromatizzanti di affumicatura, gli additivi alimentari aggiunti a carni, pesce e formaggi in alternativa all'affumicatura tradizionale, utilizzati anche come aromatizzanti in altri cibi come zuppe, salse, bevande, patatine, gelati e dolciumi.

La Commissione europea sta preparando un regolamento per vietare l'uso del bisfenolo A nei materiali a contatto con gli alimenti, compresi la plastica e gli imballaggi rivestiti, come le lattine di conserve. Le nuove regole, secondo quanto indicato nel sito della Commissione, saranno presentate nei primi mesi del 2024.

Gli alimenti contaminati da eteri di difenile polibromurati (Pbde) rappresentano un rischio per la salute dei consumatori di tutte le fasce d'età. È questa la conclusione provvisoria di un ​​​​​​parere scientifico Efsa sottoposto a pubblica consultazione.

In occasione della Giornata mondiale della sicurezza alimentare, l’Efsa, in collaborazione con il ministero della Salute, ha lanciato la terza edizione della campagna di comunicazione #EUChooseSafeFood. L’obiettivo è, da un lato, informare e sensibilizzare i cittadini italiani a prendere decisioni informate relative alle scelte alimentari e, dall’altro, evidenziare il ruolo fondamentale della scienza e le direttive formulate dagli esperti Efsa, grazie a cui il cibo sulle nostre tavole è controllato e sicuro.