Bere latte non aumenta colesterolemia e rischio cardiovascolare, secondo quanto emerge da uno studio pubblicato nei giorni scorsi sull'International journal of obesity.

La quercetina, uno dei flavonoidi più comuni e presente in diverse piante e alimenti tra cui cipolle, tè, mele e vino rosso, è un efficace antipertensivo, in grado anche di aumentare il c-Hdl e diminuire i trigliceridi, come rilevato in una recente metanalisi pubblicata su Nutrition Reviews.