Gli acidi grassi omega-6 sembrano confermare la loro capacità di ridurre il rischio di comparsa di malattie cardiovascolari. Questa la nuova sentenza su una questione molto dibattuta negli ultimi anni relativa ai loro reali benefici, laddove alcuni li hanno sempre considerati alla base dei processi infiammatori che caratterizzano molte malattie croniche, mentre altri hanno sempre visto l’acido linoleico (La), il più diffuso degli omega 6, fattore importante nel ridurre il rischio di malattia.