Uno studio recente pubblicato su Current research in nutrition and food science, si è prefissato l'obiettivo di analizzare l'evoluzione e lo stato attuale della ricerca internazionale sui nutraceutici, individuarne le lacune e delineare le possibili aree di indagine future.

Nel corso di In-Vitality, manifestazione dedicata al mondo della nutraceutica tenutasi a Milano nei giorni scorsi, sono state presentate alcune novità in tema di tecnologie di ingredienti, servizi e tecniche per applicazioni dei prodotti. Le riepiloghiamo di seguito.

Negli ultimi anni stiamo assistendo alla prescrizione e all’assunzione sempre più diffusa di integratori alimentari, probiotici, antiossidanti, vitamine, anche addizionati ai comuni alimenti, sempre allo scopo di vivere in salute e prevenire le malattie: fanno bene? Aiutano a vivere meglio e in salute? Anche per rispondere a queste domande si terrà a Senigallia (An) il prossimo 1° dicembre, Il cibo giusto per una vita in salute. Scopo dell’incontro, illustrare a professionisti della sanità e ai cittadini interessati alcune delle strategie necessarie a consigliare e a scegliere la nutrizione adeguata a garantire una vita in salute.

Si terrà a Milano, il 22 e 23 novembre prossimi, presso l’Allianz MiCo, in-Vitality 2023, l’appuntamento che si rivolge a operatori B2B della nutraceutica. Uno showcase di due giorni mirato a ingredienti, formulazioni e risorse innovative, sostenibili, naturali e riformatrici che possono essere utilizzate per creare integratori e prodotti per la salute ed il benessere. Con il sostegno di importanti Associazioni di settore, in-Vitality offre formazione gratuita in presenza con particolare focus sulle sfide affrontate dalle aziende produttrici, le prospettive Europee, le funzioni regolatorie, gli andamenti di mercato e alcuni nuovi ingredienti e le loro applicazioni.

https://www.in-vitality.it/