Il consumo di olio d'oliva si correla a un’importante riduzione della mortalità non solo per le malattie cardiovascolari, ma anche per i tumori. Questi i risultati di uno studio condotto dalla Piattaforma congiunta Fondazione Umberto Veronesi- Irccs Neuromed di Pozzilli (Is), in collaborazione con la Clinica mediterranea Cardiocentro di Napoli e l'Università Lum "Giuseppe Degennaro" di Casamassima (Ba). La ricerca, pubblicata sull’European journal of clinical nutrition, ha analizzato i dati di quasi 23 mila adulti italiani, uomini e donne, partecipanti allo studio epidemiologico Moli-sani, seguiti per oltre 12 anni.  Per tutti loro erano disponibili dettagliate informazioni sui consumi alimentari.

Una dieta ricca di fibre riduce il rischio di cancro al seno. Queste le conclusioni di una metanalisi da poco pubblicata su Cancer, organo ufficiale dell’American cancer society.

Se le conseguenze negative sul sistema metabolico sono note, poco si conosceva del rischio correlato al cancro del consumo di bevande zuccherate. A fare luce ci ha pensato uno studio francese pubblicato sul British medical journal che ha preso in esame dati su un campione di circa 100 mila francesi di età media di 42 anni (21% uomini, 79% donne) all’interno del database NutriNet-Santé.