Una dieta a basso contenuto di carboidrati può ridurre il rischio di sviluppare diabete di tipo 2 e promuovere la perdita di peso. Questi i risultati di uno studio americano, della durata di sei mesi, recentemente pubblicato su Jama network open, condotto su 150 adulti (72% donne, prevalentemente di colore) di età compresa tra 40 e 70 anni in condizione di cosiddetto prediabete o diabete moderato, ovvero con livelli di emoglobina glicata (HbA_1c) compresi tra 6,0 e 6,9%.

Una moderata restrizione dei carboidrati per sei settimane determina effetti metabolici benefici indipendenti dalla perdita di peso in soggetti con diabete di tipo 2. Questi i risultati di uno studio clinico randomizzato, in aperto, condotto da ricercatori danesi e pubblicato di recente su Diabetologia.

Una dieta a basso contenuto di carboidrati è in grado di determinare una remissione del diabete di tipo 2. Benefici, però, che vanno via via perdendosi con il tempo. Queste le conclusioni di una metanalisi pubblicata nei giorni scorsi sul British medical journal.