A caccia di truffe, tra diete e bugie

09 Aprile 2024

Si può vivere oltre cent'anni in buona salute eliminando dalla dieta carboidrati e latticini? Davvero l'insulina che viene somministrata ai diabetici è un vezzo di cui si può fare a meno? Davvero l'impero romano è caduto a causa dell'avvento dei cereali?

Armandosi di faccia tosta e gastroprotettore, in Diete e bugie. A caccia di truffe e illusioni tra i regimi alimentari più famosi (PaperFirst, 16 €, 201 pp.) Massimiliano Andreetta cerca di rispondere a queste e a molte altre domande, compiendo un viaggio nei gangli più profondi, allucinanti e distopici delle teorie più stravaganti in fatto di alimentazione e lo fa scendendo in prima linea.

Ecco allora che lo accompagneremo mentre si farà infilare un sondino dal naso fino allo stomaco per perdere 10 chili in 10 giorni. Lo vedremo assumere gocce miracolose che hanno il potere di far evaporare i soldi ma non i grassi in eccesso. Lo seguiremo nella sua caccia ai guru del vivere sano, spesso in bilico tra santità e truffa, lecito e illecito, sogno e lucida follia.

Diete e Bugie è un vademecum irriverente, assurdo, quanto mai necessario per districarsi nel mondo delle diete e del mangiar bene; una guida a difesa della salute e del portafoglio, per imparare a conoscere un mondo, quello dell'alimentazione, diventato ormai preda di un business spietato e ingannevole. Prefazione di Corrado Formigli.

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