Dieci regole per un’alimentazione sana a difesa del cuore. Sono quelle proposte dall’American heart association e pubblicate nei giorni scorsi su Circulation, basate, sostanzialmente, su alcuni concetti chiave: puntare su modelli dietetici salutari piuttosto che su singoli alimenti; curare l’alimentazione in ogni fase della vita; favorire consumi sostenibili da un punto di vista ambientale; contrastare fenomeni che allontanano i consumatori da corrette abitudini alimentari.

Nell'autunno del 2019, frustrata dall'inazione dei politici e ispirata da Greta Thunberg, Naomi Klein e dagli scioperi studenteschi, Jane Fonda decide di scendere in piazza per protestare contro il cambiamento climatico di fronte al Campidoglio, a Washington D.C. L'11 ottobre inaugura rato così i Fire Drill Fridays, i "venerdì dell'esercitazione antincendio", e da allora, ogni settimana, guida migliaia di persone in una disobbedienza civile non-violenta di grandissimo successo, che l'ha portata a essere arrestata più volte.

L'Ong ha messo a punto un decalogo di consigli su come mangiare bene nel rispetto dell’ambiente. “Oltre ai temi del gusto, della salute e della tradizione, c’è un altro argomento che è sempre più associato al cibo: quello dei cambiamenti climatici e della sostenibilità ambientale”, sottolinea l’associazione in un comunicato.