Nutrienti e nutraceutici per invecchiare in salute

Come promuovere un invecchiamento attivo e in salute attraverso una dieta corretta ed equilibrata. Da questo obiettivo nasce Nutrients and Nutraceuticals for Active & Healthy Ageing (M.S Nabavi, G. D’Onofrio, F.S Nabavi, 208 €, 289 pp.), volume dedicato ai processi di senescenza e al ruolo di nutrienti e nutraceutici nell’azione di contrasto. Scritto da esperti di spicco, il libro descrive i vari fenotipi dell'invecchiamento e le malattie legate all'età, con una disamina molto dettagliata dello stato nutrizionale degli anziani e dei vari fattori epidemiologici che lo influenzano. Tra i diversi capitoli da segnalare, il ruolo delle fibre alimentari nell'invecchiamento e i benefici dei polifenoli nella protezione contro il cancro.

“Quello nutrizionale è un approccio alla salute ben accetto da parte del paziente, con innegabili vantaggi sotto il profilo del rapporto costo/beneficio, sicuro e scevro da effetti collaterali”, concludono gli Autori. “Nutrienti e nutraceutici, grazie alle loro proprietà anticolinergiche, antiossidanti e antinfiammatorie, sono, infatti, in grado di supportare la funzionalità dei diversi organi, migliorare le prestazioni fisiche e cognitive e ridurre i fattori di rischio per le malattie croniche, garantendo così una maggiore aspettativa di vita”.

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