Avanza il mercato Bio nella grande distribuzione, rappresentando un giro d'affari da 2,1 miliardi di euro nel 2023, pari al 2,9% del totale alimentare nel canale.  A segnalarlo, un’indagine Nielsen presentata di recente al convegno “L’Italia di oggi e di domani: il ruolo sociale ed economico del biologico nella distribuzione moderna", promosso da Assobio a Marca by BolognaFiere. Con questi numeri l'Italia è per dimensione il quarto mercato del biologico tra i grandi paesi in Europa dopo Germania, Francia e Regno Unito. A livello di macroregioni, il trend cresce in modo più accentuato nel Sud e al Centro, ma l'incidenza maggiore del “bio” sul totale della spesa alimentare si verifica nel Triveneto-Emilia Romagna.

Boom dell’alimentazione sportiva in Italia nel post pandemia. A segnalarlo, lo scorso marzo a Parma, nel corso di Cibus Connecting Italy, una ricerca presentata da Marco Pellicci, Sales Director SMB & Global Snapshot - Italy di NielsenIQ. I dati indicano come nel nostro Paese erano 6,7 milioni le famiglie acquirenti di questa categoria nel 2021, mentre nel 2022 sono diventate 8,1 milioni (+20,2%), un valore che corrisponde al 31,6% dei consumatori.