Interviste
Gli alimenti ultra-processati (Upf) sono sempre più consumati in tutto il mondo, anche in regioni con forti tradizioni alimentari come quelle del Mediterraneo. I dati mostrano una correlazione sempre più evidente con l’insorgenza di malattie croniche, tra cui il cancro. Un recente studio, condotto ...
- Malattie degenerative: la Dieta mediterranea vince nel rapporto costo-efficacia
- Infertilità maschile, studio italiano quantifica per la prima volta i benefici di una dieta sana
- Scarpa (Integratori & Salute): uso degli integratori basato sulle evidenze
- Marzia Pellizzato a capo dei formulatori in nutraceutica
Focus
Il riso è uno dei cereali più coltivati e consumati al mondo e proprio per questo è stato valutato il suo ruolo nell’alimentazione di chi ha diabete, patologia altrettanto diffusa. Sono diversi i componenti analizzati singolarmente: tra i macronutrienti, amido e proteine, mentre tra i ...
Norme & Sicurezza
Un recente studio condotto dai ricercatori dell'Università del Michigan e pubblicato su Jama, ha messo sotto la lente d’ingrandimento l’esposizione ai potenziali rischi di epatotossicità di alcuni botanicals tra i milioni di consumatori di integratori negli Stati Uniti. Nello specifico, ...
Appuntamenti
Si terrà a Milano (Hilton Garden Inn Milan North) il 25 ottobre prossimo il 4° Simposio Sifnut (Società italiana formulatori in nutraceutica).
Mercato
A poco più di un anno dal lancio di prodotti a base di Akkermansia muciniphila, quasi 100 mila persone in Italia hanno avuto modo di sperimentarne i vantaggi, come la riduzione della tensione addominale e delle alterazioni del transito, con un miglioramento complessivo del benessere intestinale. ...