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Mariangela Rondanelli
Università di Pavia

L’approccio nutrizionale nell’anziano deve essere mirato a contrastare la sarcopenia, che comporta la perdita di massa muscolare e aumenta il rischio di cadute compro mettendo gravemente la salute. Le cause principali, infiammazione, sedentarietà e malnutrizione, vanno affrontate con interventi basati sull’apporto adeguato di proteine, aminoacidi, vitamina D, Omega-3. Il miglioramento della salute e della qualità della vita dei meno giovani prevede un approccio olistico.