Norme & Sicurezza
Un nuovo possibile meccanismo biologico potrebbe contribuire a spiegare l’associazione osservata tra consumo di carne rossa e rischio di diabete…
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Che cosa significa davvero “gut health”? Il termine è ormai entrato stabilmente nella ricerca scientifica, nella pratica nutrizionale e nella…
Due recenti interventi a livello europeo interessano da vicino il settore degli alimenti e degli integratori. Il primo riguarda la…
Il riso rosso fermentato continua a essere al centro del dibattito sulla gestione dell’ipercolesterolemia lieve-moderata. Da una parte le evidenze…
Uniformare i criteri di valutazione della qualità degli integratori alimentari e definire metodiche coerenti con le caratteristiche specifiche di questi…
Un nuovo passo avanti nella ricerca sugli oli essenziali e sul loro possibile impiego contro i batteri arriva dalla Fondazione…
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L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) scende in campo con determinazione per affrontare una delle minacce più insidiose e…
La Lombardia compie un passo avanti nella gestione della malattia renale cronica (Mrc) introducendo un sistema più uniforme e digitale…
Negli ultimi vent'anni, i probiotici sono passati dall'essere semplici ingredienti dello yogurt a diventare un'industria globale da miliardi di dollari,…
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Il panorama della medicina moderna si trova ad affrontare una sfida sempre più complessa: la gestione delle interazioni tra farmaci…
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L’Irlanda avrebbe dovuto segnare un traguardo storico per la salute pubblica il 22 maggio 2026. Era la data stabilita per…
Lo scorso 14 maggio, presso Palazzo Giustiniani (foto) a Roma, si è tenuto il convegno “Celiachia, intolleranza al lattosio e…