Norme & Sicurezza
Negli ultimi anni, i social network sono diventati strumenti indispensabili per la comunicazione, offrendo un accesso senza precedenti a una…
Le etichette svolgono un ruolo significativo nella scelta degli integratori, in particolare per quanto riguarda i benefici dichiarati sul sistema…
Un quadro preoccupante emerge dall'ultimo dossier di Legambiente, "Stop pesticidi nel piatto", che analizza la presenza di residui chimici negli…
Un recente studio, condotto dai giovani ricercatori pediatri della Società italiana di epatologia, gastroenterologia e nutrizione pediatrica (Sigenp), ha portato…
Un’analisi pubblicata di recente sul Journal of dietary supplements ha messo a confronto il panorama normativo degli integratori alimentari, concentrandosi…
Tags
Pubblicate di recente le Linee Guida 2024 Aiom (Associazione italiana di oncologia medica) riguardanti il supporto nutrizionale nei pazienti oncologici.…
Igiene in cucina è il titolo di una recente pubblicazione dell’Istituto federale tedesco per la valutazione del rischio (BfR) che…
Epatotossicità e interazione con i farmaci. Queste le principali preoccupazioni legate all’impiego di estratti e preparati vegetali (cosiddetti botanicals) negli…
Tags
Una nuova ricerca della Washington University (WashU) di St. Louis, mostra che il fruttosio alimentare è in grado di promuovere…
Lo scorso 13 novembre, il Tribunale dell'Unione Europea ha annullato il Regolamento (UE) 2021/468, che vietava l’utilizzo di aloina, emodina,…
Il marketing di cibo e bevande sui social media contribuisce a una scarsa qualità della dieta nei più giovani, tra…
Messo a punto da ricercatori della Chapman University, in Calfornia, un nuovo metodo di analisi genomica per valutare l’adulterazione degli…