L'estate è sinonimo di vacanze, pranzi all'aperto, gelati e viaggi. Per chi convive con la celiachia, però, la stagione estiva può rappresentare anche un momento in cui prestare maggiore attenzione alla propria alimentazione. La buona notizia è che, con un po' di organizzazione e gli strumenti giusti, è possibile vivere le ferie in totale serenità, senza rinunce e in piena sicurezza.
In occasione del Congresso nazionale della Società italiana di nutraceutica (Sinut), svoltosi di recente a Bologna, uno dei temi affrontati è stato il ruolo della nutrizione nella gestione della malattia celiaca, con particolare attenzione agli aspetti che vanno oltre il controllo dei sintomi e la guarigione della mucosa intestinale. Tra questi, il mantenimento della massa muscolare, della salute ossea e di un adeguato stato nutrizionale rappresentano oggi ambiti di crescente interesse clinico e scientifico.
Lo scorso 14 maggio, presso Palazzo Giustiniani (foto) a Roma, si è tenuto il convegno “Celiachia, intolleranza al lattosio e allergie alimentari: un approccio integrato per la salute pubblica”. L'evento, organizzato dall’Intergruppo Parlamentare dedicato a queste patologie in occasione della Giornata Mondiale della Celiachia del 16 maggio, ha delineato una strategia nazionale per affrontare condizioni che, nel loro insieme, interessano oggi quasi la metà della popolazione italiana.
Negli ultimi anni, il panorama della celiachia in Italia sta attraversando una fase di profondo cambiamento, grazie a importanti novità sia sul fronte diagnostico sia su quello della gestione clinica. Due sviluppi in particolare stanno attirando l’attenzione della comunità scientifica: l’estensione della diagnosi “biopsy-free” anche agli adulti e il crescente riconoscimento del legame tra celiachia e patologie endocrine. Su questi temi si sono espresse recentemente la Società italiana di gastroenterologia ed endoscopia digestiva (Sige) e l’Associazione medici endocrinologi (Ame), sottolineando l’importanza di un approccio sempre più integrato e personalizzato.