Circolarità, sull’intero territorio nazionale, dei buoni utilizzati mensilmente dai celiaci per comprare prodotti senza glutine, che ora hanno valenza regionale e dematerializzazione dei buoni nelle quattro Regioni che ancora li utilizzano in modo cartaceo. E, ancora, formazione degli operatori scolastici sulle intolleranze alimentari. Questo quanto previsto da due disegni di Legge in corso di discussione parlamentare, di cui si è parlato nei giorni scorsi a Roma, presso palazzo Giustiniani, in concomitanza con la Giornata mondiale della celiachia svoltasi il 16 maggio.