Un metodo innovativo, messo a punto dopo anni di ricerche scientifiche, in cui sono fondamentali la scelta degli alimenti e la loro combinazione per ottenere proprietà benefiche e antinfiammatorie. Con un utilissimo ricettario illustrato per fare della tavola un valido strumento di cura, mangiando con gusto e allegria. Una soluzione semplice e alla portata di tutti per ritrovare il benessere delle articolazioni e la gioia di vivere.

L’Autore, Marco Lanzetta Bertani, è uno dei chirurghi della mano e microchirurghi più conosciuti al mondo. Professore presso la University of Canberra (Australia) e la Ludes University di Lugano (Svizzera), è consulente del Centro Nazionale Artrosi - Istituto Italiano di Chirurgia della Mano. Nel 1998, a Lione, ha effettuato il primo trapianto di mano al mondo. Dopo anni dedicati alla ricerca di un nuovo modello di prevenzione e cura per l’artrosi, ha ideato la Dieta Anti Artrosi®. Vegano e triathleta, è convinto sostenitore di uno stile di vita sano e corretto.