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Arrigo Cicero
Alma Mater Studiorum, Università di Bologna

La supplementazione con Acidi grassi polinsaturi della serie Omega-3 ha un impatto importante sul quadro della sindrome metabolica, agendo su tutti i suoi componenti principali, come su quelli secondari. Dal punto di vista clinico-laboratoristico il parametro che si misura più facilmente è l’effetto dose dipendente della riduzione della trigliceridemia, cui si associa un aumento proporzionale della colesterolemia Hdl. Però, supplementati per dosi e tempi adeguati, gli Omega 3 sono in grado di migliorare il quadro di insulino-resistenza e quello dei valori pressori.