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Sara Roversi
Future Food Institute

Si è concluso nei giorni scorsi, tra Portici (Na) e Pollica (Sa), il primo Global Summit Mediterranean Diet Feeds the Future. L’iniziativa, promossa da Future Food Institute e Comune di Pollica, in collaborazione con il dipartimento di Agraria Unina Federico II (Portici), la Cattedra Unesco dell’Università UnitelmaSapienza e il MedEatResearch dell’Università Suor Orsola Benincasa, ha messo a confronto esperti internazionali su progetti in grado di valorizzare il patrimonio della Dieta Mediterranea come via verso benessere, fertilità e longevità del pianeta.

Il racconto di Sara Roversi, presidente di Future Food Institute e promotrice dell’iniziativa.