Si terrà sabato 18 gennaio p.v., presso l’Hotel Savoia Regency, il convegno “One Health Salute, nutrizione, ambiente e territorio. La salute, la produzione agricola e la società per un futuro che curi l'ambiente, le relazioni e la qualità della vita”, promosso dalla Federazione nazionale degli ordini dei biologi (Fnob).
Una giornata di lavoro all’interno di un programma con tematiche così articolate:
- Impatto epigenetico degli allevamenti intensivi, dell’industrializzazione dell’agricoltura e delle processazioni alimentari sulla salute umana
- Metodiche di coltivazione della frutta e verdura a supporto del territorio e della salute umana e ambientale
- La produzione agricola a supporto della salute
- L’acqua e il territorio un legame che parte dal passato per supportare le evoluzioni del futuro – il progetto laghetti in aree di collina e montagna
- Conoscere i suoli e il loro stato di salute per territori e cibi di qualità
- Le zoonosi e le prospettive future
- La prevenzione nell’ottica One Health: dalla produzione al consumo degli alimenti.
- Come scegliere e trattare gli alimenti della filiera agricolo-produttiva (frutta e verdura), per strutturare una alimentazione preventiva per stati patologici-oncologici.
- Obiettivo Salute e Benessere nell’ottica One Health.
- Generare interconnessioni professionali con aziende del territorio che promuovono salute e prevenzione
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