Fondazione Umberto Veronesi e Irccs Neuromed di Pozzilli hanno annunciato l’avvio del Progetto Umberto, un’iniziativa volta a capire come alcune caratteristiche degli alimenti possano influenzare il rischio a lungo termine di sviluppare un tumore, in particolare a seno, colon retto e prostata.

Non esiste un solo tipo di alimentazione sana e soprattutto non esiste un'unica dieta che vada bene per tutti e a tutte le età. Che fare allora? Come orientarsi per salvaguardare la salute, godersi i piaceri della tavola e cercare di prevenire le malattie? In “Una dieta per ogni età. Alimentazione ed equilibrio in ogni fase della vita” (Sperling & Kupfer, 16,90 €, 240 pp.), Elena Dogliotti, supervisore scientifico della Fondazione Umberto Veronesi, spiega in modo semplice e accessibile come il cibo possa essere nostro alleato nelle diverse fasi della vita, fornendo consigli pratici applicabili alla quotidianità per l'infanzia, l'adolescenza, l'età adulta, la gravidanza, la menopausa e l'«andropausa», la terza età.