Un'assunzione quotidiana di 20 grammi di peptidi di collagene per quattro settimane stimola la formazione ossea e riduce l'infiammazione nelle runner di resistenza: è quanto emerge da un nuovo studio dell'Università del Connecticut e pubblicato su Frontiers in nutrition. La ricerca pilota, condotta su atlete pre-menopausa, dimostra per la prima volta come l'integrazione con specifici idrolizzati proteici possa rappresentare una risorsa concreta per proteggere lo scheletro dal rischio di lesioni da stress.