Per comprendere meglio quali differenti effetti eserciti su maschi e femmine un regime alimentare basato sul modello della dieta mediterranea, un gruppo di ricercatori italiani, guidato da Laura Di Renzo, direttore della scuola di specializzazione in Scienza dell'alimentazione dell'Università di Roma Tor Vergata, ha condotto uno studio pilota, pubblicato su Genes, che apre nuovi scenari nell’ambito della medicina personalizzata e di prevenzione. A parlarcene, la stessa Di Renzo.