Tutta la verità su dieta mediterranea, farine raffinate, bevande vegetali, ma anche sul ruolo del buon cibo per prevenire e contrastare le malattie croniche del nostro tempo quali ipertensione, aterosclerosi, colon irritabile. Buono, sano, naturale - Ricette e consigli per il benessere (C. Bruschelli, S. Papa; Gribaudo, pp. 256; € 20,90), scritto da una chef-autrice di best seller e da una dottoressa nota come divulgatore scientifico, spesso definita health influencer, è un entusiasmante viaggio nel mondo della nutrizione e del benessere, ma anche un ricettario per mettersi alla prova con preparazioni e ingredienti. Un libro completo per acquisire consapevolezza su quello che mangiamo ogni giorno e per portare in tavola piatti sempre nuovi, ricchi di gusto e di salute.