La nostra salute si basa su sette assi portanti, il primo dei quali non può che essere l’alimentazione. Da questo assunto parte “I sette pilastri del benessere” (Gribaudo, euro 19,90, 324 pp.), nato da un’idea del costituzionalista Augusto Barbera e scritto da Claudio Borghi, direttore della Uo di Medicina interna cardiovascolare del Policlinico S. Orsola-Malpighi di Bologna, e Dino Vaira, ordinario di Medicina Interna, presso il dipartimento di Scienze mediche e chirurgiche dell’Università di Bologna.