Il cibo giusto. Filosofia critica delle norme del mangiare di Elisabetta Lalumera (Società Editrice Esculapio; 132 pp.; 20 Euro) si presenta come un'indagine filosofica critica sulle molteplici dimensioni del nostro rapporto con l'alimentazione. Il libro affronta la complessa questione di cosa significhi "mangiare il cibo giusto" in un'epoca caratterizzata da un flusso incessante di raccomandazioni nutrizionali, etiche e identitarie.