Obbligo di formazione su argomenti di nutrizione nelle facoltà di Medicina. La richiesta giunge a gran voce dall’European society for clinical nutrition and metabolism (Espen), che, durante un recente appuntamento a Nizza, ha presentato un position paper con l’obiettivo di colmare il gap oggi esistente all’interno della classe medica su tutto ciò che concerne l’alimentazione di base, la nutrizione clinica e l’impatto della dieta su aspetti di salute pubblica.