Messo a punto da ricercatori della Chapman University, in Calfornia, un nuovo metodo di analisi genomica per valutare l’adulterazione degli integratori alimentari. Nello specifico, si tratta di una combinazione di Dna Barcoding (metodica molecolare sviluppata per identificare entità biologiche e basata sull'analisi della variabilità di un marcatore molecolare) e Pcr Multiplex (una modifica della normale reazione a catena della polimerasi per individuare rapidamente delezioni o duplicazioni in un grande gene). Lo studio è stato pubblicato sulla rivista Food Control.

Top
Questo sito utilizza i cookies, che consentono di ottimizzarne le prestazioni e di offrire una migliore esperienza all'utente. More details…