Una serie di regole alimentari facili da seguire senza mai sentirsi in gabbia: non c’è dieta senza sgarro e per raggiungere il benessere è necessario ascoltare tutti e due i nostri cervelli: quello della testa e quello dell’addome.  Questa l’essenza de “L’alimentazione non è competizione” (Cairo; 256 pp.; 17 euro), un pratico libretto di istruzioni, per migliorare l’efficienza fisica e mentale. Autrice Elena Casiraghi, laureata in Scienze motorie, con PhD in attività fisica, nutrizione e benessere. Da atleta, ha ottenuto risultati a livello nazionale e internazionale, gareggiando nel canottaggio e nel triathlon e oggi è docente a contratto di Teoria e metodologia dell’allenamento presso la facoltà di Scienze motorie all’Università degli studi di Pavia nonché responsabile dell’Enervit nutrition center.