La ricerca scientifica non è soltanto una voce di spesa pubblica, né un’attività confinata nei laboratori universitari. È un’infrastruttura strategica, capace di incidere sulla salute, sull’economia e sull’autonomia di un Paese. È questa la tesi al centro di Ripensare la ricerca. Per la sicurezza, la salute e l’economia del Paese (Passoni Editore; € 14,90), il volume con cui Gianluca Polifrone propone una riflessione sul ruolo della conoscenza negli equilibri geopolitici e industriali contemporanei.

Uno studio recente pubblicato su Current research in nutrition and food science, si è prefissato l'obiettivo di analizzare l'evoluzione e lo stato attuale della ricerca internazionale sui nutraceutici, individuarne le lacune e delineare le possibili aree di indagine future.