Si è svolta lo scorso 12 aprile a Milano, presso la Nuova accademia di belle arti (Naba), la premiazione della terza edizione di Bacteriart, progetto ideato da Naba e Yakult Italia che ha visto sfidarsi gli studenti del triennio in Pittura e Arti Visive e del Biennio Specialistico in Arti Visive e Studi Curatoriali dell’Accademia nel tradurre in opere d’arte - tra scultura, tecnologie digitali e arti performative - il ruolo del microbiota per la nostra salute. In particolare, in questa edizione si è voluto esplorare anche il collegamento tra l’insieme dei microrganismi che ci circonda e ci accompagna e le nostre relazioni interpersonali.

Consegnato a Donatella Tomaselli, dietista, il premio Yakult “Science for Health Award”. La cerimonia di premiazione si è tenuta nei giorni scorsi a Salerno, durante il XX congresso nazionale Adi (Associazione italiana di dietetica e nutrizione clinica).

In collaborazione con Yakult Italia

Il consumo giornaliero di una bevanda a base di latte fermentato con L. casei Shirota (LcS) può alleviare i sintomi non motori nei soggetti affetti da malattia di Parkinson. A segnalarlo uno studio randomizzato, in doppio cieco, controllato vs placebo pubblicato di recente su Food&Function, rivista della Royal society of chemistry.

In collaborazione con Yakult Italia

Probiotici contro l’insonnia da stress. Una prospettiva interessante indagata da un gruppo di ricerca dello Yakult Central Institute di Tokyo, in collaborazione con la Tokushima University, che ha testato, su questo fronte, l’efficacia di una bevanda a base di latte fermentato con L. casei Shirota (LcS).