Adamo ed Eva mangiavano carne? Da questa domanda prende le mosse Adamo ed Eva erano vegetariani? La dieta del Paradiso, il saggio di Guillaume Alonge e Olivier Christin pubblicato da Il Mulino (pp. 230, € 23,00) che ripercorre un dibattito capace di attraversare secoli di storia del pensiero occidentale. Tra Cinquecento e Settecento, la dieta dei progenitori biblici diventa un terreno di confronto tra teologia, medicina, anatomia e diritto. Filosofi, teologi, riformatori religiosi e protagonisti della rivoluzione scientifica si interrogano sull’alimentazione originaria dell’umanità, mettendo in discussione i confini tra natura, norma e comportamento umano.