L’Unione nazionale consumatori (Unc) ha di recente redatto un documento che mette in guardia contro il rischio di contraffazione del miele. Rari i pericoli per la salute, molto più frequenti quelli per il portafoglio.

Due evidenze: la tosse nel bambino è fonte di preoccupazione per i genitori e motivo di consultazione pediatrica e il miele è uno dei nutraceutici più utilizzati nelle culture di tutto il mondo per alleviare i sintomi della tosse nel bambino.

Il miele come prezioso e insostituibile alleato per combattere le infezioni vie respiratorie. Addirittura, meglio dei trattamenti abituali nel risolvere sintomi particolarmente fastidiosi come la tosse e valida alternativa agli antibiotici, spesso usati impropriamente. Questi i risultati di una review pubblicata nei giorni scorsi sul British medical journal che per la prima volta fa il punto sull’impiego del miele nel trattamento delle infezioni delle vie respiratorie mettendo insieme i dati oggi disponibili in letteratura.

Il miele falso, o meglio, adulterato è ormai un problema di evidenza mondiale, non soltanto italiano o cinese, per intenderci. Tutta l’industria ne soffre poiché, per ogni barattolo testato in laboratorio, ce ne sono molti che sfuggono al controllo e che il consumatore potrebbe finire per acquistare a sua insaputa.