Il mantenimento del benessere psicologico e il sostegno della funzione cognitiva sono fondamentali per la salute complessiva dell’organismo. Vitamine del gruppo B, C, biotina, e minerali come magnesio, zinco e omega-3 hanno un ruolo cruciale nel mantenere l’equilibrio psicologico, contrastando ansia, stress e depressione e nel supportare le funzioni cerebrali, mentre le ricerche più recenti sulla modulazione dell’asse intestino-cervello e sul possibile ruolo dei multivitaminici/multiminerali evidenziano la necessità di un approccio olistico al benessere della sfera psicologica e cognitiva.

Vitamine, minerali, integratori di Omega 3 e botanicals. Questi i temi che hanno suscitato maggiore interesse della campagna 2021 di informazione sul corretto utilizzo degli integratori alimentari promossa da Unione nazionale consumatori (Unc) e Integratori Italia, l’associazione italiana di categoria aderente a Confindustria e parte di Unione italiana food.  

Tra i protagonisti dell’XI Congresso nazionale Sinut (Società italiana di nutraceutica) tenutosi di recente a Bologna, Andrea Poli, presidente della Nutrition Foundation of Italy, ha proposto un interessante intervento su quale possa essere oggi un razionale che giustifichi l’impiego di integratori alimentari in un percorso di vita radicalmente cambiato negli ultimi cento anni: l’età media si è allungata, andando ben oltre il limite legato alla funzione riproduttiva della nostra specie e determinando così la comparsa di malattie croniche che richiedono apporti nutrizionali differenti e che aprono le porte a una possibile supplementazione.

Nutriscore "è un sistema puramente informativo e non educativo per il consumatore, che finirà inevitabilmente per identificare alimenti buoni, da promuovere, in contrapposizione ad alimenti meno buoni o addirittura cattivi, di cui va scoraggiato il consumo. Un approccio in contrasto con l'opinione prevalente nella comunità scientifica che l'alimentazione vada invece valutata nel suo complesso, e non esaminando individualmente i singoli cibi che la compongono".  Così Andrea Poli e Franca Marangoni della Nutrition foundation of Italy (Nfi), in un’analisi tecnica presentata a Torino, in occasione del Festival del giornalismo alimentare.