La Società italiana di nutrizione umana (Sinu) apre una nuova fase della propria attività con l'elezione di Francesco Sofi alla presidenza per il biennio 2026-2028. Professore Ordinario di Scienze dell'alimentazione e delle tecniche dietetiche applicate all'Università degli studi di Firenze, responsabile della Sod Nutrizione dell'Aou Careggi e presidente del Corso di Laurea Magistrale in Scienze dell'alimentazione dell'ateneo fiorentino, Sofi guiderà Sinu in un momento cruciale per la salute pubblica.