La V Revisione dei LARN (Biomedia; pp.804; euro 85) , promossa dalla Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU), è un documento essenziale per chi opera nel campo della nutrizione.

Per la Giornata Mondiale dell'Alimentazione 2024, celebratasi lo scorso 16 ottobre, la Sinu (Sinu Education e Sinu Liguria-Sardegna) ha organizzato l’evento di alta formazione “Scienza dell’alimentazione, sport e salute”, che si terrà a Genova, città Capitale Europea dello Sport 2024, tra il 21 e il 23 novembre 2024, in collaborazione con la Camera di Commercio, il Centro Ligure per la Produttività e l’Università di Genova.

Anna Tagliabue, Professore Ordinario di Scienza dell’alimentazione all’Università degli studi di Pavia, è stata rieletta a capo della Società italiana di nutrizione umana (Sinu) per il biennio 2025-26. Responsabile dell’Unità di Scienza dell’alimentazione del dipartimento di sanità pubblica, medicina sperimentale e forense dell’Università di Pavia e, da oltre 20 anni, del Centro di ricerca sulla nutrizione umana e sui disturbi alimentari della stessa Università, Tagliabue ha confermato di voler portare avanti, insieme al nuovo Consiglio direttivo, i progetti e le attività della società scientifica intrapresi negli ultimi due anni, culminati con la pubblicazione della V Revisione dei Larn - Livelli di assunzione di riferimento di nutrienti ed energia per la popolazione italiana.

Diete sane e sostenibili per prevenire le malattie non trasmissibili come quelle cardiovascolari, il cancro, il diabete, l’obesità e le patologie respiratorie croniche. A invocarlo, nel corso del recente congresso Sinu (Società italiana di nutrizione umana) svoltosi a Piacenza, Francesco Branca, direttore del dipartimento di Nutrizione e sicurezza alimentare, dell’Oms.