Si terrà a Roma, il 14 e 15 maggio prossimi, il 25° congresso nazionale Ansisa (Associazione nazionale specialisti in scienza dell'alimentazione). Sotto la direzione scientifica della Prof.ssa Hellas Cena, i lavori congressuali si apriranno presso l’Hotel Hilton La Lama con una disamina delle nuove strategie di prevenzione per le malattie non trasmissibili e il ruolo critico della nutrizione in ambito oncologico. Particolare attenzione sarà rivolta all'impatto dei determinanti ambientali, quali microplastiche e interferenti endocrini, e alla gestione della resistenza anabolica nell'invecchiamento.
Tema centrale del congresso sarà l'analisi delle nuove classi farmacologiche (Glp-1) per il trattamento dell'obesità. Gli esperti discuteranno l’integrazione di tali terapie nei percorsi nutrizionali, in stretta aderenza alle recenti raccomandazioni dell'Oms. Da segnalare, la Five-minute competition, una sessione dedicata alla ricerca d'eccellenza dei giovani professionisti. La chiusura dei lavori, presso il Roma Convention Center "La Nuvola", focalizzerà il dibattito sulla Planetary health, esplorando la connessione tra biodiversità, ambiente urbano e salute del futuro.
