Sono stati recentemente pubblicati sulla rivista internazionale Foods i risultati di un nuovo studio condotto da alcuni ricercatori del gruppo di lavoro “Sinu Giovani” nell’ambito del progetto Food labelling of italian products (Flip), che da anni valuta la qualità nutrizionale dei prodotti confezionati maggiormente presenti sul mercato italiano. Obiettivo dei ricercatori, questa volta, indagare se i cereali da colazione presenti negli scaffali dei supermercati con claim nutrizionali avessero effettivamente una composizione nutrizionale migliore di quelli senza indicazioni.

Nasce dall’esperienza della dietista, e già farmacista, Annamaria Acquaviva, Bambini a tavola. Quasi un gioco! (14,70 €, 120 pp. Tipografia Faentina Editrice), un testo che aiuta a rispondere alle domande più consuete delle mamme: come fargli mangiare le verdure? Quante volte devo dargli il pesce? E se non mangia, come mi comporto? Come creare un unico menù che accontenti tutta la famiglia?