Grazie a un finanziamento del ministero della Salute, il Policlinico di Milano studierà nei prossimi anni le opportunità offerte dal trapianto di microbiota fecale nei pazienti con colite ulcerosa.  L’annuncio, durante il congresso Current Management and future perspectives in Ibd, organizzato da Health meetings group, tenutosi on line il 4 e 5 novembre scorsi, sotto la presidenza di Maurizio Vecchi, ordinario di Gastroenterologia all’ Università degli Studi di Milano.

Il consumo eccessivo di cibo ultra-processato comporta un elevato rischio di sviluppare una malattia infiammatoria cronica intestinale (Ibd). Questi i risultati di uno studio da poco pubblicato sul British medical journal.

È un'alga tra le più famose nei laboratori di tutti il mondo come modello per studiare un gran numero di processi biologici. Tra i più promettenti, quello legato alla capacità di produrre idrogeno a fini energetici. Parliamo di Chlamydomonas reinhardtii, eucariote unicellulare di circa 10 µm di diametro, molto presente nel suolo e nei bacini di acqua dolce e che finora nessuno aveva mai preso in considerazione dal punto di vista nutrizionale, al contrario di altre alghe oggi comunemente impiegate nella dieta o come integratori alimentari per il loro contenuto di vitamine, proteine, carboidrati, lipidi, minerali, antiossidanti e fibre.