Mandorle, capperi e alghe per costruire una batteria commestibile e ricaricabile. Sembra fantascienza, invece è realtà, grazie alle ricerche del gruppo di Mario Caironi all’Istituto italiano di tecnologia di Milano che gli sono valse la nomina nella lista delle migliori invenzioni del 2023 di Time. Il prototipo, infatti, è stato selezionato tra le migliori innovazioni che stanno cambiando il nostro modo di vivere: è la prima volta che un prototipo nato da un centro di ricerca italiano riceve tale prestigioso riconoscimento.  

Due nuovi studi si aggiungono alle numerose evidenze scientifiche che suggeriscono che le mandorle possono migliorare la qualità della dieta e aiutare a gestire il peso, oltre a favorire la perdita dello stesso nell'ambito di un regime a ridotto contenuto calorico negli adulti in sovrappeso o obesi.

Ritirati in via precauzionale dal ministero della Salute diversi lotti di mandorle sgusciate a marchio Dattilo, Movida Catering e I&D Srl (tutti prodotti dall’azienda I&D Srl di Frattamaggiore, Napoli), per il rischio di contaminazione da aflatossine.

Uno snack con 30-50 grammi di mandorle è in grado di modulare la risposta ormonale legata al senso di sazietà, favorendo un minor introito calorico nel corso dei pasti. Questi i risultati di uno studio australiano condotto su 140 adulti sovrappeso/obesi e pubblicato sull’European journal of nutrition.