In occasione della Giornata mondiale della sicurezza alimentare, l’Efsa, in collaborazione con il ministero della Salute, ha lanciato la terza edizione della campagna di comunicazione #EUChooseSafeFood. L’obiettivo è, da un lato, informare e sensibilizzare i cittadini italiani a prendere decisioni informate relative alle scelte alimentari e, dall’altro, evidenziare il ruolo fondamentale della scienza e le direttive formulate dagli esperti Efsa, grazie a cui il cibo sulle nostre tavole è controllato e sicuro.

Gli estratti di Curcuma longa ad alto titolo di curcumina sono da considerarsi novel food e, in quanto tali, non impiegabili negli alimenti senza una preventiva autorizzazione.

Ritirati in via precauzionale dal ministero della Salute diversi lotti di mandorle sgusciate a marchio Dattilo, Movida Catering e I&D Srl (tutti prodotti dall’azienda I&D Srl di Frattamaggiore, Napoli), per il rischio di contaminazione da aflatossine.

Il ministero della Salute, attraverso il Tasin (Tavolo tecnico sulla sicurezza nutrizionale) e la collaborazione con il Coordinamento nazionale sulla nutrizione e profilassi nutrizionale ha redatto un documento su “Sicurezza ed efficacia delle varie forme di digiuno nella dietoterapia finalizzata alla perdita della massa grassa”.