La ricerca ha reclutato 36 donne in postmenopausa che denunciavano almeno due episodi di vampate al giorno, assegnate in modo casuale a un gruppo di intervento, che seguiva una dieta vegana a basso contenuto di grassi arricchita da 86 g/die di semi di soia cotti, aggiunti a un’insalata o una zuppa, o a un gruppo di controllo che non ha apportato modifiche alla dieta per 12 settimane.
La frequenza e la gravità delle vampate di calore venivano registrate tramite app mentre attraverso il Menopause-specific quality of life questionnaire, un test di misurazione della qualità di vita in corso di menopausa, si valutava l’impatto dei sintomi su aspetti psicosociali o legati alla vita sessuale.
Alla fine delle 12 settimane di studio, le vampate di calore totali sono diminuite del 79% e quelle di intensità da moderata a grave dell’84% nel gruppo di intervento. Alla conclusione dello studio, il 59% delle partecipanti al gruppo “dieta+soia” ha riferito di essere libero da vampate di calore moderate e gravi, mentre nel gruppo di controllo non si è registrata alcuna variazione. Molte partecipanti hanno anche riportato miglioramenti nella vita di coppia, nel tono dell'umore e nel senso generale di benessere, con perdita di peso e miglioramenti della funzione gastrointestinale.
“In precedenti studi randomizzati è stato dimostrato che i prodotti a base di soia riducono moderatamente la frequenza delle vampate di calore”, segnalano gli Autori. “L'effetto sembra dovuto al contenuto in isoflavoni, che possono essere metabolizzati dai batteri intestinali in equolo, un composto non steroideo che in alcuni studi ha dimostrato di ridurre l'incidenza e la gravità delle vampate di calore. Le stesse diete vegetariane o vegane producono livelli più elevati di equolo, il che confermerebbe il valore sinergico del nostro approccio. Questi risultati potrebbero rappresentare un punto di svolta per le donne di età pari o superiore a 45 anni, la maggior parte possono ottenere un rapido sollievo dai sintomi della menopausa più gravi e preoccupanti senza dover ricorrere a farmaci”.
Nicola Miglino