E sappiamo che spesso sono le fake news quelle che fanno più presa online; così, ogni giorno, la disinformazione e l'allarmismo si insinuano in rete. Sono stati eseguiti vari studi per valutare la validità delle informazioni sulla salute reperibili online, ed è emerso che nel 70 per cento dei casi tali informazioni sono imprecise, incomplete e di scarsa qualità. Trovare consigli efficaci basati su prove concrete sta diventando sempre più difficile. L'obiettivo di Senza bufale aggiunte. E altre verità sull'alimentazione (I. Mughal; Corbaccio; euro 17,10; 204 pp.), scritto da un medico e basato su informazioni scientificamente provate, è di cambiare questo stato di cose e di far riflettere su quello che mangiamo: la nostra salute e il nostro benessere generale sono grandemente influenzati da quello che compriamo al supermercato e una scelta informata può indicarci il percorso da seguire, qualunque sia la dieta che decidiamo di intraprendere.

 L’Autore: Idrees Mughal è un medico dell’Nhs, il Servizio sanitario nazionale del Regno Unito. Ha una laurea in ricerca alimentare e una specializzazione in lifestyle medicine. Fervido sostenitore della prevenzione, è un fenomeno social da 2 milioni e mezzo di follower sui suoi seguitissimi profili TikTok, Instagram e Facebook che utilizza per contrastare la diffusione online di consigli per la salute dannosi e antiscientifici.