La stitichezza cronica è una delle diagnosi gastroenterologiche più comuni nella pratica clinica e purtroppo le raccomandazioni che riguardano stile di vita, modifiche nutrizionali e integrazioni adeguate, sono le più varie, spesso in conflitto tra loro e non sempre basate su solide argomentazioni scientifiche.

Basta una disidratazione moderata per determinare una più o meno grave alterazione dello stato cognitivo. È molto importante, perciò, imparare a riconoscerne tempestivamente le caratteristiche cliniche, in particolare negli anziani, considerato che lo stimolo della sete tende a decrescere con l’età e che, negli anni, i reni possono perdere la capacità e l’efficienza a trattenere l’acqua.

È un nutriente essenziale, svolgendo molteplici funzioni vitali per l’organismo. Eppure il suo ruolo viene spesso dimenticato mentre è importante, soprattutto in questo periodo dell’anno e nei soggetti più fragili come bambini, anziani e malati, ricordare alcune regole in grado di individuare precocemente situazioni di disidratazione che possono portare a conseguenze gravi se non addirittura fatali.